일식당서 유용한 자료


괌 에서 일본 식당 이용시 도움이 될까해서 올림니다.
어떤땐 음식 이름 생각이 안나서 못시켜먹거나
물어보구 싶은데 이름을 모르거나....
도움되세요..
 
일본 음식의 종류와 이름
일본 초밥은 주문하면 1개아니면 2개씩 나오는거 아시죠...


보통 초밥이름은 생선이름만 말씀하시면 그대로 초밥이름이 되는 경우가 대부분입니다.
예를들어 오징어초밥이다하면 '이카'가 됩니다.
그래서 이카쿠다사이 하시면 오징어초밥을 주문하시게 되는 겁니다
 
다음은 일본어로 초밥이름과 함께 생선이름이 되는 메뉴들입니다.
고등어　さば(사바)
꽁치　さんま(산마)
방어　ぶり(부리)
도미　たい(타이)
광어　ひらめ(히라메)
복어　ふぐ(후구)
문어　たこ(타코)
오징어　いか(이카)
가리비　ほたてがい(호타테가이)
게　かに(카니)
새우　えび(에비)　あまエビ(아마에비)　くるまえび(쿠루마에비)
대합　はまぐり(하마구리)
전복　あわび(아와비)
성게알　うに(우니)
장어　うなぎ(우나기)
바다장어　あなご(아나고)
연어　サ□モン(살몬)
계란말이　たまご(타마고)
참치　まぐろ(마구로)　びんとろ(빈토로)　ちゅうとろ(추토로)　おおとろ(오토로)
 
다음은 김으로 싼 말이 종류입니다. 우리나라 김초밥같은거죠....
오이를 넣은 김밥 　かっぱ□き(캇빠마키)
매실과 그 잎을 절인 것을 넣은 김밥 　梅しそ□き(우메시소마끼)
장아찌, 단무지를 넣은 김밥 　おしんこ□き(오싱꼬마끼)
박오가지, 박고지를 넣은 김밥 　かんぴょう□き(칸표마끼)
아스파라를 넣은 김밥 　アスパラ□き(아스파라마끼)
콩을 발효시켜 끈적끈적한 콩을 넣은 김밥 　納豆□き(낫토우마끼)
김과 밥을 이용하여 자기가 원하는 재료를 넣어 만든 김밥 　手巻き寿司(테마끼스시)
유부초밥 　いなり(이나리)
참치켄 참치에 마요네즈를 넣은 김밥   つなまよ(츠나마요)
옥수수 알갱이에 마요네즈를 넣은 김밥   コン巻き(콘마끼)
맛살사라다를 넣은 김밥 　かにサラダ(카니사라다)
 
다음은 포장마차(屋台、야타이)에서 팔만한 음식들 이름입니다.
국수면을 야채와 함께 철반에 볶은것  やきそば(야끼소바)
우동면을 야채와 함께 철반에서 볶은것   焼きうどん(야끼우동)
문어를 넣어 만든 동그란... 아시죠 이건 ^^    たこ焼き(타코야끼)
우리나라 만두인데 철판에 구운만두    餃子(교쟈)
우리나라 부친개 같은 일본식 전   お好み焼き(오코노미야끼)
닭꼬치   鳥焼き(토리야끼)
꼬치구이  串焼き(쿠시야끼)
소고기, 야채등을 철판에 구운것 すき焼く(스끼야끼)


주문하실때 ~구다사이도 중요하지만 '몇개주세요' 이런말도 쓸 수 있겠죠...
그래서....
한개 　一つ(히토츠)
두개 　二つ(후타츠)
세개 　三つ(밋츠)
네개 　四つ(욧츠)
다섯개 　五つ(이츠츠)